Быстрые кабачки и баклажаны в рукаве

302
0

Сегодняшнее блюдо из кабачков и баклажанов готовится просто и быстро. К тому же из-за минимального количества масла получается диетическим.

 Подавать на стол можно как в качестве гарнира, так и в виде закуски. Запеченные в рукаве баклажаны и кабачки вкусны сами по себе. Но можно придать дополнительный вкус блюду, если полить их заправкой на основе йогурта с чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 средний
  • Баклажан 1 средний
  • Чеснок 2 зуб.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 Кабачки и баклажаны промойте, порежьте кубиками размером примерно 1,5х1,5 см.
Порезанные овощи переложите в рукав для запекания, добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Прямо в пакете перемешайте специи, чтобы они равномерно распределились.
Поставьте пакет в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 20 минут. 

Наталья Чаботько —
Кулинарные рецепты любящей жены

 

 Скачать рецепт в формате doc