Понятие «Правильно питание», так популярное в последнее время, подразумевает не диету, а употребление в пищу только полезных продуктов. И сегодня Наталья предлагает полезный пирог на кукурузной и рисовой муке.
Начинка для пирога может быть любой. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и наличия дома ингредиентов.
Тесто для пирога:
- Кефир обезжиренный 100 мл.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Яйцо 1 шт.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Мука рисовая 2 ст.л.
- Сода ½ ч.л.
Для начинки:
- Перетертые томаты 2 ст.л.
- Шампиньоны 2 шт.
- Филе куриное 50 г
- Травы сушеные по вкусу
- Сыр твердый 30 г
Приготовление
- Кефир слегка подогрейте, добавьте соду, соль, яйцо и растительное масло, перемешайте.
- Добавьте муку и перемешайте, тесто по консистенции получается как на оладьи (чуть гуще).
- Тесто положите в силиконовую форму, равномерно распределите.
- Сверху смажьте томатами, положите тонкие ломтики курицы и шампиньонов.
- Посыпьте травами и тертым сыром.
- Запекайте в духовке при 180 градусов примерно 30 минут.
- Готовый пирог разрежьте на кусочки и подавайте к столу.
Наталья Чаботько —
Кулинарные рецепты любящей жены
