Пудинг с семенами чиа

332
3

Зимние праздники заканчиваются и уже пора бы подумать о восстановлении наших организмов. Признайтесь, за эти дни было съедено много вкусного, калорийного и… не всегда полезного. Поэтому важным моментом является восстановление работы нашего желудка и переход на умеренное потребление пищи. Сегодня мы с вами будем готовить пудинг с йогуртом и семенами чиа. Семена чиа – это отличный источник антиоксидантов, которые зимой особенно нужны. Семена чиа содержат 20% белков, 34% жиров, 25% пищевых волокон, богаты линоленовой и другими омега-3-ненасыщенными жирными кислотами.

chia-desert

Ингредиенты на 2 порции:
300 мл нежирного питьевого йогурта
5 ч.л. семян чиа
5 замороженных ягод клубники
кокосовая стружка для посыпки

Приготовление:
В йогурт добавить семена чиа и поставить в холодильник на 15-20 минут, за это время семена свяжут имеющуюся в йогурте воду и он приобретет консистенцию пудинга. Разложить получившийся пудинг по прозрачным стаканам. Клубнику разморозить и пюрировать блендером, можно добавить чуть-чуть сахара или мёда по вкусу. Выложить клубнику поверх пудинга и посыпать кокосовой стружкой.

Своим полезным рецептом и фото
поделилась Дарья

 Скачать рецепт в формате docx