Жареный сыр Камамбер на десерт

Этот рецепт способен приготовить любой мужчина, дабы порадовать свою прекрасную любимую женщину. Все просто. Пробуйте. 

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Сыр Камамбер -1 шт.
• Мука- 10-15 гр. – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Красное сухое вино — 0,5 ст.
• Замороженная клубника (или любые другие любимые ягоды) -1/3 стакана
• Сахар или мед по вкусу (в зависимости от предпочтений)  ок. 2 ч.л.
• Салат микс для декора
• Оливковое масло для декора 

Способ приготовления:

Готовим соус: на разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем клубнику, добавляем вино, сахар или мед — выпариваем до загустения и добавляем сливочное масло.

На другой сковороде смешиваем растительное и сливочное масла.

Сыр Камамбер обваливаем с двух сторон в муке (лишнее обтряхиваем!) и жарим на сковороде на среднем огне до золотистой корочки. 

Поливаем ягодным соусом сыр, украшаем (по желанию) микс-салатом и подаем к столу. 

*Подается как десерт или горячая закуска.

Приятного аппетита или bon appetit!

Специально для Metasalon.by готовил шеф-повар ресторана «Туран»
Юрий Ермак

по вопросам сотрудничества
+37529 284 6702

Фотограф Сергей Морозов
+375 29 7874070 

 Готовили на кухне ресторана «Туран»
Гродно, проспект Клецкова 15а

+375(33) 300-00-85 (МТС)              +375(44) 566-22-28 (Velcom)              turan.by

 Скачать рецепт в формате doc